Restaurante Tupío, en Miajadas, un nuevo triunfo gastronómico con tres Soles en la Guía Repsol
Restaurante Tupío de Miajadas: Nuevo Reconocimiento en la Guía Repsol
El Restaurante Tupío, ubicado en Miajadas, ha sido galardonado recientemente con un Sol en la prestigiosa Guía Repsol, sumándose así a la lista de restaurantes reconocidos en la región. Esta noticia fue anunciada el 17 de marzo de 2025, y los responsables del local, Guti Moreno y Mario Fernández, expresaron su felicidad a través de redes sociales, agradeciendo a todos aquellos que han contribuido a este proyecto que comenzó hace poco más de cinco meses en el complejo hotelero Finca la Desa.
Guti Moreno y Mario Fernández comentaron: “Hace poco más de cinco meses se abría la puerta hacia el edén, ese paraíso terrenal, morada de Guti Moreno y Mario Fernández, en el que sabíamos que iban a suceder historias bonitas, emotivas, inolvidables, pero jamás imaginamos que a menos de cinco meses de la apertura Tupío conseguiría un astro. Una estrella que brilla en la ciudad europea del tomate, Miajadas, gracias a todos y cada uno de los que forman parte de este proyecto: cocina, sala, office, mantenimiento, jardinería, recepción, hostess, dirección y comunicación. Todos juntos iluminaremos el camino para que Tupío no solo continúe brillando, gracias a la dedicación, esfuerzo y sacrificio de sus empleados, sino para que siga manteniendo viva la estela que le lleve a seguir conquistando Extremadura y España.”
En total, la gala celebrada en Santa Cruz de Tenerife contó con la incorporación de tres nuevos Soles en la región, todos en la provincia de Cáceres: Tupío en Miajadas, La Fabiola en Cáceres, y Alberca en Trujillo. Con este reconocimiento, Extremadura suma un total de catorce restaurantes galardonados, de los cuales, trece ostentan un Sol.
Los restaurantes con un Sol incluyen los siguientes:
- Borona Bistró
- Torre de Sande
- Javier Martín
- Homaru
- Vesátil
- Acebuche
- Galaxia
- Lugaris
- Marchivirito
- Mandukar
Por otro lado, el restaurante Atrio se distingue al poseer tres Soles.
Detalles de los Nuevos Soles en la Guía Repsol
En cuanto a los nuevos galardonados:
- Restaurante Tupío (Miajadas): Guti Moreno ha desarrollado una propuesta gastronómica centrada en platos que celebran la caza, el entorno y el respeto por el producto y la tradición. Su menú incluye delicias como perdices, conejos, hongos, jabalíes y palomas torcaces.
- La Fabiola (Cáceres): Este restaurante mezcla tradición y vanguardia, proponiendo platos como careta ibérica con gamba roja y steak tartar de solomillo de vaca sobre tuétano asado.
- Alberca (Trujillo): Bajo la dirección de Mario Clemente, este restaurante destaca por sus platos cargados de emoción y sabor, incluyendo las migas tradicionales de su madre y una sobresaliente yema curada que muchos consideran la preparación más destacada de su menú.
Para más información sobre el Restaurante Tupío y sus reconocimientos, puedes consultar su página oficial.
Esta noticia ha sido creada con Inteligencia Artificial a partir de la información de la noticia original obtenida de Radio Television Miajadas. Puede que la información haya sido ligeramente modificada
